In “Dorp van het bier” zullen ook de experts aanwezig zijn. De uitbundige en deskundige Kuaska (Lorenzo Dabove, die we eensgezind beschouwen als de grootste bierguru in Italie) zal in de proeverijen bijgestaan worden door Jean-François Herbecq (journalisten en bieruitgevers RTBF).
Zondag op 18 in het laboratorium met “bier en kaas” proeven BenVinken (journalistenen redacteuren in het brouwen www.beerpassion.com) en Alberto Laschi(www.inbirrerya.com) Voor de proeflabo’s dient vooraf gereserveerd te worden, gezien de schaarse beschikbare plaatsen. Voor meer info en reserveringen : contacteer info@villaggiodellabirra.com
Zaterdag 10 september 2011 – 15u
Proeverij gepresenteerd door Kuaska (Lorenzo Dabove) en Jean-François Herbecq . Zij stellen artisanale en gastronomische producten Van het gebied voor. De Brouwers zullen ook aanwezig zijn
Kostprijs : 22 eur.
Te degusteren
- Foglie d’Erba: Songs from the Wood
- Glazen Toren: Saison d’Erpe-Mere
- Den Hopperd: Kameleon GinSeng
- De Leite: Femme Fatale
- Lion à Plume: Carioca
- Bastogne: Trouffette Blonde
- Tilquin: Lambic blend unfermented
Zaterdag 11 september 2011 – 18u
Proeverij gepresenteerd door Kuaska (Lorenzo Dabove) en Jean-François Herbecq . Zij stellen artisanale en gastronomische producten Van het gebied voor. De Brouwers zullen ook aanwezig zijn
Kostprijs : 20 eur.
Te degusteren
- Cazeau : Tournay Blond
- De la Senne: Taras Boulba
- Hof ten Dormaal : Hof ten Dormaal Wit Goud
- Olmaia : Karkadé (Van ‘t Vat)
- Hofbrouwerijke: Hoftrol
- Saint Hélène: Gypsy Rose
Zondag 11 September 2011 – 14:30u
Proeverij gepresenteerd door Kuaska (Lorenzo Dabove) en Jean-François Herbecq . Zij stellen artisanale en gastronomische producten Van het gebied voor. De Brouwers zullen ook aanwezig zijn
Kostprijs : 20 eur.
Te degusteren
- Boelens : Viking
- De Ranke : Noir de Dottignies
- Extraomnes : Kerst Reserva
- Loverbeer BeerBera
- Rulles : Rulles Brune
- Sint Canarus : Sint Canarus Tripel
Zondag 11 September 2011– 18:30u
Proeverij gepresenteerd door Ben Vinken en Alberto Laschi. ” Bier en Kaas ”
Kostprijs : 20eur.
Te degusteren
- Guttus (blue Toscano) avec Noir De Dottignies (De Ranke)
- Strachitunt avec Lindemans Kriek Cuvèe Renè 2007 (Lindemans)
- Pecorino di Pienza Semistagionato avec Rulles Blond (Rulles)
- Salva di Grotta avec Gueuze Tilquin (Tilquin)
- Parmigiano Reggiano 18 mesi avec Extraomnes Tripel (Extraomnes)
